![Суп грибной с белым вином и сливками](/uploads/posts/2020-08/1598130798_sup-gribnoj-s-belym-vinom-i-slivkami.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- шампиньоны - 500 г
- лук - 2 шт.
- чеснок - 2-3 зубка
- белое сухое вино - 200 мл
- сливки - 200 мл
- молоко - 100 мл
- оливковое масло - 3 ст. ложки
- мускатный орех
- соль
- молотый черный перец
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и готовить, помешивая, еще минуту. Затем положить на сковороду к луку свежие шампиньоны, нарезанные ломтиками, и тушить на слабом огне 5 минут, периодически перемешивая. В конце приготовления посыпать грибы молотым мускатным орехом, солью и черным перцем. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю, влить белое вино и 150 мл горячей воды, довести до кипения и варить на среднем огне под крышкой 10-15 минут. Затем добавить подогретые сливки и молоко, снова довести до кипения, подсолить и поперчить суп по вкусу и снять с огня. Подавать с сухариками.
Вэлнес. Женское здоровье № 373
Фото: Яндекс Картинки
Похожие новости
![Суп чечевично-кукурузный](/uploads/posts/2020-08/1598130674_sup-chechevichno-kukuruznyj.jpg)
Суп чечевично-кукурузный
23-08-2020, 22:41![Булгур с овощами и томатом](/uploads/posts/2020-09/1599076534_bulgur-s-ovoschami-i-tomatom.jpg)
Булгур с овощами и томатом
6-09-2020, 21:58![Шафрановый рис с изюмом](/uploads/posts/2020-09/1599076385_shafranovyj-ris-s-izjumom.jpg)
Шафрановый рис с изюмом
3-09-2020, 20:47![Куриный суп с булгуром](/uploads/posts/2020-09/1599161697_kurinyj-sup-s-bulgurom.jpg)
Куриный суп с булгуром
9-09-2020, 18:16![Курица, запеченная с грибами и сливками](/uploads/posts/2020-09/1599076929_img_1396-1300x675.jpg)
Курица, запеченная с грибами и сливками
7-09-2020, 22:22![Гуляш](/uploads/posts/2020-03/1583350377_guljash.jpg)