Сотэ со шпинатом

Admin

Салаты 1 084 0

400 г свежего шпината
4 зубка чеснока
1/4 стакана изюма
50 мл куриного бульона
2 ст. ложки оливкового масла
2 ч. ложки меда
по щепотке соли и свежесмолотого черного перца

Прогрей масло в большой сковороде при температуре выше средней. Чеснок тонко порежь и обжаривай 1 мин. Добавь изюм, бульон. Оставь покипеть, пока тот практически полностью не испарится (2 мин.).

Выложи к чесноку шпинат (промой его, старайся выбирать мелкие листья, их можно даже не рвать; крупные лучше немного измельчить). Туши, помешивая, пока тот не станет мягким, на это потребуется 3 мин. Посоли и поперчи. Перед подачей полей медом и перемешай.

В порции 152 ккал, 3 г белков, 7 г жиров, 24 г углеводов