100 г сливочного масла, 100 г муки, 100 г твёрдого сыра, 1 яйцо.
Холодное масло порубить ножом, смешать с мукой. Добавить натёртый сыр и яичный желток. Всё смешать и собрать тесто в шар. Завернуть в плёнку или пакет и положить на 30 минут в холодильник. Немного подмесить тесто до однородности и разделить на две части. Раскатать каждую в круг. Нарезать на треугольные сегменты. Коктейльной трубочкой сделать произвольные дырочки, как у сыра. Выпекать печенье в разогретой до 180° духовке примерно 10 минут.
Похожие новости
Бармак - рулетики с ореховой начинкой
20-12-2020, 16:27
Песочное печенье “Фруктовое ассорти”
5-07-2020, 23:31
Пирог с грибами
6-10-2020, 21:23
Тёртый пирог с грушей и клюквой
3-11-2020, 13:01
Печенье с черносливом
6-07-2020, 16:25