Как разгрузить печень, если съели лишнего?

Сливочное масло, жирное мясо, наваристые бульоны, пирожные, торты, шоколад - всё это жирная пища. Она требует выработки большого количества пищеварительных ферментов, вынуждая печень работать в экстренном режиме. Не справившись с объёмами поступившего жира, печень начинает накапливать его в своих клетках, разрушая их одну за другой. Регулярное соблюдение такой вредной диеты чревато развитием жировой болезни печени - гепатоза.

РАЗГРУЗКА 

В течение дня 1%-ный кефир в 5-6 приёмов по 200 мл, 150 г обезжиренного творога (можно с ягодами).

Печени совершенно неважно, в каком виде этиловый спирт попал в организм, сколько за него заплатили. Оказавшись в крови, он разрушает эритроциты, которые снабжают все органы кислородом, пройдя через печень, отравляет её токсинами, продуктами распада. В итоге клетки печени погибают, а на их месте образуется рубец из соединительной ткани, который уже не сможет выполнять функцию печени. Постоянная дружба со спиртными напитками приводит к формированию хронического заболевания печени - циррозу.

Обильное питьё в течение дня, 1 тарелка овсяной каши.

Если сильно мучает голод, съешьте порцию отварной птицы без приправ.

Всевозможные специи и соусы улучшают вкус блюд, но не здоровье печени. Сдобренные ими продукты заставляют её вырабатывать желчи больше, чем необходимо. В результате неизрасходованная желчь застаивается в печени, раздражает её, что приводит к воспалительным процессам и самоотравлению организма желчными кислотами.

750 г тёмного риса в 5 приёмов и 1,5 л компота из кураги или клюквенного морса в течение дня.

Если пышные застолья не ограничились разовым случаем, а затянулись на продолжительное время, то на срок прямо пропорциональный этому периоду обеспечьте своей печени должный уход. Окажут неоценимую поддержку в этом деле белки животного происхождения (рыба, нежирное мясо, кисломолочные продукты, куриные яйца), нерафинированные растительные жиры (оказывают желчегонный эффект), растительная клетчатка (овощи, бобовые, зерновые, отруби), свежие фрукты, особенно цитрусовые, а в качестве питья полезны напитки из шиповника и сухофруктов.

Завтрак: творожная запеканка или молочная овсяная каша, чай (кофе) с молоком, фрукт.

Второй завтрак: винегрет с растительным маслом (без солёных огурцов и лука), творог с мёдом.

Обед: крупяной суп на овощном бульоне, тушёное мясо с гарниром (крупяным или овощным), чёрный ржаной хлеб, компот из чернослива. Ужин: овощной плов или отварная рыба с гарниром, ягодный морс.

За час до сна: стакан кефира или отвар шиповника, или стакан морковного сока с небольшим количеством растительного масла (сливками).