Какой должен быть полноценный завтрак

Успешные люди начинают свой день с хорошего завтрака. Утренний прием пищи так же важен для здоровья человека, как чистый воздух и правильный образ жизни. Полноценный правильный завтрак — это отличный заряд энергии для всех клеточек организма, особенно для мозга, от которого зависит деятельность всех систем. Кроме того, завтрак способствует стабилизации гормонального фона, помогает устранить усталость и сонливость и предотвращает появление диабета. Человек, который не пропускает завтрак, чувствует себя бодрым и полным сил. Ученые и диетологи утверждают, что нельзя отказываться от утреннего приема пищи, так как это может привести к резкому понижению сахара, к ухудшению концентрации внимания и памяти, к низкой работоспособности и к возникновению таких заболеваний, как гастрит и язва желудка, болезней сердечно-сосудистой системы и кишечника.

Попробуйте протестировать свой завтрак — насколько он идеален? Возможно, кое-что стоит исправить.

Люди, которые уделяют внимание своему здоровью, не представляют себе свой завтрак без сока. Он может быть свежеприготовленным или купленным у качественного изготовителя. Если вы начинаете свой день с бутербродов и омлета, запивайте их яблочным или томатным соком, а йогурт, молочные каши и творог — ананасовым или апельсиновым. Старайтесь чередовать разные фрукты, таким образом ваш организм получит массу полезных веществ.

 

Булочка с чаем или кофе является самым неправильным завтраком. Если вы так любите хлеб, замените его цельнозерновыми хлебцами — они богаты витаминами группы В и клетчаткой, которая благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Они не содержат дрожжей, поэтому не будут вызывать изжоги. Хлебцы изготавливаются из самых различных зерновых культур и крупяных смесей, в них добавляют полезные пищевые добавки, которых нет в обычном хлебе.

Фрукты — это прекрасное начало дня, они обогащают организм различными микроэлементами и витаминами, которые, как известно, лучше всего усваиваются утром. Если вы решили приготовить фруктовый салат, не добавляйте в него дыню, поскольку она не очень хорошо сочетается с другими ингредиентами. А если вы решили похудеть, забудьте о винограде и бананах — они очень калорийны. Нельзя также заправлять салат сметаной, ее лучше заменить нежирным йогуртом или жидким цветочным медом. Если такой завтрак недостаточно сытный, к нему можно добавить творог и овощной сок.

Некоторые продукты идеально походят для завтрака, если их съедать по отдельности. Например, яйца, мясо и сыр нельзя соединить в одном блюде. Если вы приготовите из них омлет, он будет тяжело перевариваться кишечником, потому что эти ингредиенты содержат различные белки. Однако омлет, приготовленный на пару, с помидорами и салатом — отличный вариант для завтрака. А мясо можно оставить на обед.

Начните день со сложных углеводов, которые содержатся в бобовых и крупяных кашах,— они обеспечивают организм энергией на более длительный период. Самой полезной кашей принято считать гречневую — она содержит много разнообразных микроэлементов и витаминов. 

Весьма полезной является и овсянка, так как улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Готовить ее лучше не из хлопьев, а из овса, поскольку в нем больше полезных веществ. Ешьте также каши из кукурузной крупы, которая содержит много железа, натрия, каротина, кремния и витамина РР. А вот вместо белого риса лучше использовать коричневый — от него пользы больше. Старайтесь заменить сливочное масло растительным, к примеру, льняным, кунжутным или тыквенным.

Если вы следите за своей фигурой и заботитесь о своем здоровье, выбирайте для приготовления завтрака только самые полезные продукты. Старайтесь не пропускать его, даже если есть совсем не хочется. Организм ежедневно нуждается в большом количестве витаминов, минералов и других полезных веществ, без которых он не может правильно функционировать. И еще один совет: не завтракайте на ходу, найдите утром хотя бы 15 минут для того, чтобы спокойно насладиться стаканом свежевыжатого сока и вкусной овсяной кашей. Начните день с пользой для себя!