Овсяный отвар: чем полезен, как готовить и пить

Admin

Продукты и питание 1 075 0

Отвар, приготовленный из неочищенных цельных зерен овса, широко используется в народной медицине благодаря его ценнейшим лекарственным свойствам. В самом зерне и оболочке этого злакового растения содержатся жиры (до 9%), белковые вещества, крахмал (40-60%), ферменты, витамины А, В, К, Е, фосфор, калий, магний, фтор, йод, марганец, цинк и др.

Регулярное употребление овсяного отвара обеспечивает организм энергией в необходимом ему объеме, а также способствует очистке печени и почек, снижению веса, снятию воспалений в ЖКТ, улучшению работы эндокринной системы (особенно поджелудочной железы), восстановлению обмена веществ.

В медицине отвар из овса часто применяется в качестве потогонного, желчегонного и мочегонного средства. Овсяный отвар полезно пить не только для профилактики ряда заболеваний — он рекомендуется людям, страдающим разновидностями неврастении, заболеваниями ЖКТ, недугами печени и почек, ожирением, подагрой, экземами, аритмией и другими сбоями в сердечно-сосудистой системе.

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ

Для приготовления овсяного отвара необходимо брать только цельные зерна. Овсяные хлопья быстрого приготовления не подойдут, так как пользы от них не будет.

Прежде чем готовить отвар из овса, зерна необходимо промыть, залить водой (1/2 чашки зерен на чашку воды) и оставить на ночь. Утром содержимое стакана следует перелить в маленькую керамическую, эмалированную либо глиняную кастрюльку и поставить на медленный огонь, накрыв крышкой. Через 1,5 часа отвар нужно снять с огня, процедить через марлю и отжать.
Такой отвар необходимо хранить в стеклянной посуде и не более двух дней.
С целью лечения воспалительных процессов в отвар из овсяных зерен можно добавлять другие ингредиенты: сок трехлетнего алоэ, отвар арники, ромашки или белой акации.
Очистить печень можно усиленным овсяным отваром. Для этого необходимо в отвар добавить корень аира болотного и расторопшу, а также настой из полевого хвоща.

КАК ПРИНИМАТЬ ОТВАР

Гиппократ призывал пить овсяный отвар как чай, но для лечения различных недугов существуют определенные схемы приема. Если отвар принимается с целью профилактики каких-либо заболеваний или для укрепления иммунитета, то пить его стоит по одному стакану в день за 30 минут до еды маленькими глотками. В других случаях дозировку стоит корректировать.

Не рекомендуется принимать овсяный отвар людям с индивидуальной непереносимостью злаков.

Домашний доктор №217
Фото: Яндекс Картинки