1 молодой цуккини или кабачок, 1/2 авокадо, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, зелёный лук. базилик, кедровые орешки для украшения.
Цуккини тонко нарезать вдоль овощечисткой. По вкусу заправить лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем и оставить мариноваться на 30-40 минут.
Выложить на блюдо, чередуя с ломтиками авокадо. Сверху посыпать мелко рубленным зелёным луком, базиликом и поджаренными орешками. Полить маринадом (в котором мариновались кабачки), дать постоять ещё 10 минут, чтобы авокадо напиталось «вкусами». Можно использовать как гарнир к мясу.
Похожие новости
Запеканка с рулетиками цуккини
5-07-2020, 23:46
Брускетта со сливочным сыром и помидорами
13-04-2019, 10:24
Закуска из томатов с базиликом, чесноком и сыром
14-11-2020, 22:10
Яичница-болтунья с соусом сальса
30-10-2017, 12:41
Кабачки по-провансальски
27-10-2020, 23:49