38fdfac5c531e12e
Милалинк
Авторизация

Свекольные оладьи

Свекольные оладьи
Свекольные оладьи – это блюдо, мало того, что очень вкусное, но еще полезное и витаминное. Уже давно привычными мучными или картофельными оладушками удивить сложно, и что бы вы в них ни добавили, как бы ни разнообразили их пряностями и необычными ингредиентами, мучные оладушки все равно останутся мучными. Но если вы подадите на ужин своим родным свекольные оладушки, вы не только накормите их вкусным полезным ужином, но и приятно удивите. При всей своей необычности данные оладьи еще хороши и тем, что на приготовление уйдет, не так уж много времени, а ингредиенты настолько просты и привычны, что вполне вероятно они уже есть у вас в холодильнике и вам не придется бежать в магазин за каким-то экзотическим продуктом.

Для приготовления оладий со свеклой вам следует взять:

  • свекла — 500 грамм;
  • куркума — 1 чайная ложка;
  • яйцо — 1 штука;
  • перец, молотый по вкусу;
  • соль по вкусу;
  • чеснок — 3 зубца;
  • мука высший сорт — 6 столовых ложек;
  • масло для жарки оладий.

Готовим блюдо таким образом:


Свеклу следует хорошенько вымыть, очистить от кожуры, и измельчить ее в блендере (нет блендера, пойдет и терка, средняя), затем нужно отжать появившийся сок. Чеснок также нужно вымыть, очистить от шелухи и мелко нарезать, или натереть на терке мелкой. Далее, возьмите большую посуду, и тщательно взбейте яйцо с куркумой, солью, перцем и мукой, потом к полученной массе добавьте измельченные свеклу и чеснок.

Ну а перед тем как приступить к жарке оладий поставьте сковородку на огонь и хорошо ее нагрейте, после влейте масло. Каждая сторона оладушка обжаривается примерно около трех минут. Переворачивать эти оладьи надо осторожно, так как они очень нежные и могут развалиться.

Подавать приготовленные оладушки на стол можно вместе со сметаной и зеленью (укропом, петрушкой), а можно приготовить соус из сметаны, зелени и чеснока.

Автор: Людмила
Фото: Яндекс Картинки

Теги:
оладьи
Авторизация
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.3 бесплатно