Что будет, если отказаться от сладкого?

Admin

Продукты и питание 2 055 0

Отказаться от сладостей? Но ведь это одна из радостен жизни! — скажут вам сладкоежки. По мнению ученых и гастроэнтерологов, цена за такое удовольствие намного выше, чем мы привыкли думать.

Нарушение обмена веществ и работы сердца, ожирение, перепады настроения, риск диабета 2-го типа — лишь малая часть последствий злоупотребления сахарами. Это не только тортики и пирожные, но и кетчуп, йогурт, холодный бутилированный чай, крекеры, майонез, горчица. Обратите внимание на состав продуктов.

Предлагаем вам провести небольшой эксперимент: ради любопытства откажитесь на неделю-месяц от сладостей. Понаблюдайте, как отреагирует ваш организм на перемены, прислушайтесь к своим ощущениям. Врачи утверждают: благодаря такой диете вы оздоровитесь и получите отличные бонусы — легкость в теле, заряд энергии и хорошее настроение.

1. УЛУЧШИТСЯ РАБОТА СЕРДЦА

Чрезмерное потребление сахара увеличивает риск развития атеросклероза, артериальной гипертензии, ишемической болезни, препятствует усвояемости тиамина (витамин В1), который отвечает за работу сердца, нервной и пищеварительной систем.

Американские исследователи заявляют: риск заболеваний сердечно-сосудистой системы уменьшается в три раза, если человек откажется от сахара вообще. Через 3 недели без сахара уровень «плохого» холестерина снижается на 10%.

2. КОЖА ОЧИСТИТСЯ И ЗАСИЯЕТ

Сахар — причина воспалений и высыпаний на коже. Кроме того, он запускает процесс гликации: молекулы глюкозы прикрепляются к оболочке жировых и белковых клеток, склеивая их и затрудняя кровоток. В итоге страдают коллаген и эластин — клетки молодости, кожа теряет влагу и тонус, появляются мелкие морщины, глубокие заломы становятся более заметными. Процесс старения невозможно остановить, но замедлить вполне реально. Больше воды, здоровой пищи, прогулок на свежем воздухе, полноценный отдых и, конечно, правильно подобранные уходовые средства — простые способы, которые помогут вам выглядеть свежо и молодо.

3.ПОВЫСИТСЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ И ВНИМАНИЕ

Сладости в большом количестве (к примеру, сладкий кофе с утра, перекусы сдобной булочкой, щедро подсахаренный чай) ухудшают наши умственные способности, мешают учебе и работе, негативно влияют на память и внимание — так считают ученые. Мы вынуждены все записывать, по два-три раза уточнять, перечитывать, чтобы уловить суть. Хотите стать более продуктивным в работе? Уменьшите в своем рационе сахар.

4.ПОДНИМЕТСЯ НАСТРОЕНИЕ

Грустно, больно, одиноко, хочется себя чем-то побаловать, зарядиться энергией — съели сладкое и получили моментальный положительный результат. Эйфория длится 40—60 минут, затем уровень глюкозы падает ниже изначального, а значит — снова апатия, беспокойство, снижение внимания и концентрации. Что будете делать? Наверняка потянитесь за очередной порцией вкусностей. Сахар вызывает привыкание сродни наркотику, отказаться от него довольно трудно, но возможно. Конечно, если вы нацелены на результат: стать более уравновешенными и спокойными. К тому же ученые из Колумбийского университета провели исследование и доказали: люди, вовсе отказавшиеся от сахара, в два раза меньше подвержены стрессам и резким перепадам настроения.

5.УЙДУТ ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ

Отказ от продуктов, содержащих сахар, снижает калорийность рациона примерно на 150—250 ккал. В качестве источника энергии организм будет расходовать жиры, поэтому за неделю можно сбросить до 1 кг.

А еще: уменьшится нагрузка на поджелудочную железу и печень, стабилизируется работа кишечника, уйдут грибковые заболевания (в том числе молочница), улучшится работа иммунной системы и сон. Снизится риск развития пародонтоза, остеопороза, катаракты, обострения хронических недугов.

КАК ПОБОРОТЬ ЗАВИСИМОСТЬ

Одномоментно отказаться от сахара и любимых продуктов непросто. Диетологи советуют постепенно менять свои привычки:

вместо рафинированного сахара употребляйте коричневый сахар, мед, натуральные мармелад, пастилу, зефир;
уменьшайте количество сахара в любимых напитках;
не ешьте на голодный желудок сладкие фрукты — они резко повышают уровень глюкозы в крови;
включайте в рацион не крахмалистые овощи: морковь, брокколи, кабачки, томаты, цветную капусту, болгарский перец, баклажаны, а также зелень;
магазинные соусы и приправы замените оливковым маслом, лимонным соком, пряностями и специями;
исключите сладкие газированные напитки и пакетированные соки;
принимайте витамины группы В (нормализуют работу нервной системы).

Соблюдая эти рекомендации в течение двух недель, вы заметите улучшение самочувствия: нормализуется работа ЖКТ, уйдут отеки и головные боли, вы станете более энергичными и жизнерадостными, да и сладкого будет хотеться все меньше.

Журнал Медицинский офис №226
Автор: Юлия Коробенко

Фото: Яндекс.Картинки