6 кг кабачков, 1,5 стакана сахара (230 мл), 1,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки с небольшой горкой соли, 2 банки по 0,5 томатной пасты, 200 г чеснока, 1 большой

700 г кабачков, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 5 шт. чёрного перца горошком, 1/2 ч. ложки семян кориандра, 1/3 ч. ложки тмина, 1 щепотка

5 кг кабачков, 2 стакана сахара (200 мл), 400 мл 9%-ного уксуса, 500 мл растительного масла, 0,5 стакана соли, 5,5 стакана воды - примерно на 10 0,5-литровых банок.

2 кг кабачков, 1 болгарский перец, 1 большое яблоко, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 помидора, 150 мл растительного масла, 100 мл винного или яблочного уксуса, 1-2 шт. перца чили, 100 г

Маринованный лук хорош не только к шашлыку, но и к любым блюдам.

Ягодный уксус используют как заправку к салатам, а также добавляют в кетчупы и маринады.

500 г вишни без косточек, 500 г чёрной смородины 600 г сахара.

Конечно, самодельные заготовки куда вкуснее магазинных. Попробуем заготовить стручковую фасоль?

Если вам срочно понадобились малосольные огурцы, есть способ, при помощи которого можно получить малосольные огурцы за несколько минут. Знаете ли вы такой способ?