38fdfac5c531e12e

Консервирование

Домашнее консервирование овощей, фруктов, грибов и зелени является наиболее популярным способом заготовки продуктов на зиму. При консервировании сохраняется пищевая ценность продуктов, потеря витаминов в случае точного выполнения технологии консервирования невелика. Предлагаемые способы домашнего консервирования проверены многолетним опытом. Приведенные рекомендации облегчат любителям домашнего консервирования процесс приготовления заготовок на зиму, помогут сохранить консервы длительное время.
1 2 3
Кабачки с томатной пастой на зиму

6 кг кабачков, 1,5 стакана сахара (230 мл), 1,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки с небольшой горкой соли, 2 банки по 0,5 томатной пасты, 200 г чеснока, 1 большой пучок любой зелени, 4 ст. ложки приправы для моркови

Кабачки в пикантном соусе на зиму

700 г кабачков, 1 морковь, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 5 шт. чёрного перца горошком, 1/2 ч. ложки семян кориандра, 1/3 ч. ложки тмина, 1 щепотка семян укропа, 1,5 ч. ложки соли, 3 ч. ложки сахара,

Маринованные кабачки на зиму

5 кг кабачков, 2 стакана сахара (200 мл), 400 мл 9%-ного уксуса, 500 мл растительного масла, 0,5 стакана соли, 5,5 стакана воды - примерно на 10 0,5-литровых банок.

Закуска из кабачков на зиму

2 кг кабачков, 1 болгарский перец, 1 большое яблоко, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 помидора, 150 мл растительного масла, 100 мл винного или яблочного уксуса, 1-2 шт. перца чили, 100 г сахара, соль по вкусу.

Маринованный лук

Маринованный лук хорош не только к шашлыку, но и к любым блюдам.

Уксус из ягод клубники

Ягодный уксус используют как заправку к салатам, а также добавляют в кетчупы и маринады.

Джем из вишни и смородины

500 г вишни без косточек, 500 г чёрной смородины 600 г сахара.

Как заготовить стручковую фасоль на зиму

Конечно, самодельные заготовки куда вкуснее магазинных. Попробуем заготовить стручковую фасоль?

Малосольные огурцы за 5 минут

Если вам срочно понадобились малосольные огурцы, есть способ, при помощи которого можно получить малосольные огурцы за несколько минут. Знаете ли вы такой способ?

1 2 3
Комментарии
img
Donette

7 апреля 2024 15:36

Вау, красиво портал. Спасибо... 

Здравствуйте! Дайте пожалуйста пропорции для пельменного теста пожалуйста, не могу найти на Хлебопечку Hitachi… нет нигде! Спасибо большое 

img
Admin

21 июня 2022 18:23

Цитата: КатеринаМеня  "жрала" свекровь, что ноги не такие как у нее, а оказывается у меня стопа египетская, а у нее крестьянская... Что тут еще сказать 🤣  ахахах, это зависть