38fdfac5c531e12e
1 ... 461 462 463 464 465 466 467 468 469 ... 471
Классический французский жюльен

Изначально жюльеном во французской кухне именовалось не конкретное блюдо, а способ нарезания овощей и побегов для салатов, супов и соусов особым образом - длинной тонкой соломкой.

1 ... 461 462 463 464 465 466 467 468 469 ... 471