2 кабачка, 3-4 помидора, 400 г творога, 1 пучок петрушки, 1 головка чеснока, соль по вкусу, растительное масло.

6 баклажанов (небольшие и без семян), 300 г грецких орехов, 1 головка чеснока, 50 г зелени кинзы, 1 ч. ложка кориандра, 1 ч. ложка уцхо-сунели, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 cm. ложки винного уксуса

Вяленые помидоры можно добавлять в пиццу, пасту, несладкую выпечку, использовать как закуску.

3 спелых банана, 2 стакана сливок, 6 яичных желтков, 4 стакана молока, 1,5 стакана мелко рубленных орехов (пекан или грецкий), 1,5 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана белого сахара, 2 cm. ложки

2 тонких лаваша, 3 яйца, 200 г крабовых палочек, 100 г твёрдого сыра, 200 г плавленого сыра, 4 зубчика чеснока, зелень (петрушка, укроп, зелёный лук), чёрный молотый перец, майонез.

25 г желатина, 200 г 5-9%-ного творога, 70 г сахара, 200 г 20%-ной к сметаны, 100 г клубники, 50 г грецких орехов.

450 г скумбрии (чистый вес), 2 моркови, 1 луковица, 50 мл лимонного сока (можно белое вино), 1 cm. ложка горчицы, 2 cm. ложки сливочного сыра (или густой сметаны), 1 лавровый лист, приправы по-вкусу

3 кабачка, 4 помидора, 6 cm. ложек растительного масла, 100 г сыра, 2 ч. ложки приправы базилика, 2 зубчика чеснока, зелень, чёрный молотый перец, соль по вкусу.

5 молодых огурцов, 2 cm. ложки 9%-ного уксуса, 2 зубчика чеснока, 1/2 перца чили, 2 cm. ложки растительного масла (можно кунжутное), 2 cm. ложки соевого соуса, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли,

500 г крупных очищенных креветок, 100 г сухого белого хлеба, 100 г твёрдого сыра, 2 яйца, мука, соль, чёрный перец, цедра лимона, зелень, растительное масло.