500 г фарша, 1 луковица, 1 яйцо, чёрствый батон, сыр плавленый с грибами, итальянские травы, 1 зубчик чеснока, 1 острый перец, укроп, 1 ст. ложка муки, соль.
На 6-8 порций рагу потребуются продукты в следующем количестве: 1 гусь весом 4 кг, 8 средних картофелин, 2 средние репы, 2 крупные моркови, 2 крупные репчатые луковицы, 2 головки чеснока, 3 ветки тимьяна, 1 лимон (его сок), 1 стакан красного вина
700 г свинины, 1 спелая хурма, 1 яблоко, 1 луковица, 2 ст. ложки мёда, молотая паприка, молотая корица, соль, чёрный молотый перец по вкусу, растительное масло, зелень.
700 г куриного филе, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, корки хлеба от четырёх ломтей белого батона, 2 яйца, 2 cm. ложки рубленой петрушки, по 0,5 ч. ложки паприки, молотого чёрного перца, соль по вкусу. Соус: 2 cm. ложки растительного масла, 2
250 г тыквы, 3 картофелины, 2 яйца, 3 стебля зелёного лука, 4 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, по 1 щепотке чёрного перца и соли.
0,5 кг говяжьего фарша, 1 банка (0,5) помидоров в собственном соку, 1 банка (250 г) красной консервированной фасоли, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 ч. ложки растёртого в ступке тмина, 2 ч. ложки жгучего красного перца, 2 ст. ложки томатной пасты,
1,5 стакана молока, 0,5 стакана кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 1/3 ч. ложки соли, 1 ч. ложка разрыхлителя, ванилин, 2 ст. ложки растительного масла + для жарки, сливочное масло.
2 скумбрии, 2 яйца, 40 г твёрдого, сыра, 0,5 ч. ложки горчицы, лимон, соль, чёрный молотый перец, 5-7 веточек петрушки.
350 г куриного филе, 1-2 яйца, 100 мл молока, 1 ст. ложка сметаны, 1-1,5 ст. ложки манной крупы, соль, пряные сухие травы по вкусу, растительное масло. Для соуса: 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка майонеза, 100 г шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик
2 средних яблока, 3 яйца, 250 мл 20%-ных сливок, 125 мл молока, 30 г сливочного масла, 160 г муки, щепотка соли, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки 9%-ного уксуса, растительное масло. Для подачи: 50 г сахарной пудры, мёд.
Комментарии
7 апреля 2024 15:36
Вау, красиво портал. Спасибо...
6 января 2024 23:48
Здравствуйте! Дайте пожалуйста пропорции для пельменного теста пожалуйста, не могу найти на Хлебопечку Hitachi… нет нигде! Спасибо большое
21 июня 2022 18:23
Цитата: КатеринаМеня "жрала" свекровь, что ноги не такие как у нее, а оказывается у меня стопа египетская, а у нее крестьянская... Что тут еще сказать 🤣 ахахах, это зависть